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Colomba salata con pecorino romano e pepe dello chef Damiano Carrara. Prodotto salato da forno ottenuto mediante lievitazione naturale da pastamadre acida, con pecorino romano e pepe. Peso 500gr.
Controlla la disponibilità e scegli la data del ritiro per il prodotto. Al momento del pagamento ti sarà richiesta la fascia oraria per il ritiro in Atelier.
Prodotto disponibile sul calendario dal 20 Marzo.
€36,00
Farina di GRANO tenero (tipo 00), Emulsione Cacio e pepe (16%) (Pecorino romano DOP (LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici) (63%), PANNA, Acqua, Misto d’UOVO, Pepe nero (4,7%) ), BURRO, Acqua, Zucchero semolato, Lievito naturale (FRUMENTO), Tuorlo d’UOVO, Misto d’UOVO, Farina di GRANO tenero (tipo 0), Pecorino romano DOP (LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici) (2%), Destrosio, Mix semi oleosi (semi di zucca, semi di girasole, semi di lino, SESAMO) (2%), Sale, Malto.
Contiene GRANO, FRUMENTO, UOVA, LATTE, SESAMO. Può contenere: SOIA, LUPINI, SENAPE, FRUTTA A GUSCIO (NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHIO,ANACARDI), ARACHIDI