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Panettone al caramello con zucchero caramellato Muscovado, con cubetti di caramello morbido, cioccolato bianco caramellato e vaniglia Bourbon Madagascar e profumo di lime. Prodotto dolciario da forno ottenuto mediante lievitazione naturale da pasta madre acida con cubetti di caramello e cioccolato caramellato secondo la ricetta dello Chef Damiano Carrara.CONTIENE GLUTINE.
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Prodotto disponibile sul calendario dall'6 dicembre.
€48,00
Farina di GRANO tenero (tipo 00), BURRO (12%), Acqua, Cioccolato bianco al caramello (cacao min. 30,4%) (burro di cacao, zucchero, zucchero caramellato(2%),LATTE intero in polvere, emulsionante: lecita di SOIA) (11%), Tuorlo d’UOVO, Zucchero semolato, Cubetti mou: (zucchero, LATTE condensato, zucchero fondente (zucchero, glucosio, acqua), sciroppo di glucosio, olio vegetale (palmista), burro, aroma naturale) (8%), Lievito naturale (FRUMENTO) (6%), Pasta di limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio,zucchero) (2%), Miele acacia, Scorza di lime, Zucchero caramellato, Zucchero di canna grezzo, Sale, Scorza d’arancia, Vaniglia Bourbon (perle vaniglia Bourbon estratto vaniglia Bourbon) (0,1%), Lime.
CONTIENE GRANO (GLUTINE), FRUMENTO, LATTE, UOVA, SOIA.Può contenere: LATTE, ARACHIDI, SOLFITI, SESI DI SESAMO, SEDANO, SOIA, SENAPE, LUPINI, FRUTTA A GUSCIO (NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHIO, ANACARDI).
