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Libro di Damiano Carrara: dopo il successo di Un po' più dolce Damiano Carrara ritorna a far viaggiare i suoi lettori fra montagne di zucchero e colline di Pan di Spagna. Questa volta però non si limita alle ricette più iconiche della sua pasticceria, ma propone una lunga vacanza tutta italiana, a caccia dei dolci nostrani più famosi e di quelli tradizionali, anche se spesso dimenticati.
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