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Il corso prevede la realizzazione di alcune creazioni a scelta dello Chef ispirate alla sua pasticceria Moderna – a sorpresa per i corsisti. I pasticceri amatoriali creeranno il tutto sotto la guida dello chef Carrara, finendo poi con una degustazione ed un momento di chiacchiere e confronto con lo Chef. Con l’esperienza sono inclusi: attestato […]